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1、冷凍保存：將新鮮雞肉的表面水分擦干，用保鮮膜包好，放在冰箱冷凍室存放即可，保存得當可以存放半年之久 。
【冰鮮雞保鮮的辦法 冰鮮雞怎么保鮮】2、腌制處理：將雞肉表面涂上適量的食用鹽，腌制半天，放在通風處晾干即可 。雞肉表面涂抹食用鹽，可以起到殺菌的效果 。
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