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1、準備食材 包菜 ， 粉條 ， 木耳 。包菜最好選用新鮮的 ， 這樣口感更加脆嫩 ， 這里使用的粉條是紅薯粉條 ， 木耳可以提前用清水泡發 。
2、將包菜洗凈后撕成片 ， 可以用冷水將紅薯粉條泡發 ， 冷水泡發的時間大約是半小時 ， 如果想加快速度的話也可以用開水 。
3、炒鍋中放入適量油 ， 熱后放入蒜片爆香 ， 然后加入一勺白砂糖 ， 炒至變色 。
【怎樣做美味的包菜粉條炒木耳 怎樣做美味的包菜粉條炒木耳的做法】4、將包菜放入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 在白砂糖的作用下 ， 包菜會染上一層糖色 。
5、將泡發好的木耳放入鍋中 ， 和包菜一起翻炒 。
6、將泡發好的粉條放入鍋中 ， 然后加入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉 ， 生抽 ， 這個可以根據個人的口味進行添加 。
7、出鍋前加少許香醋提鮮 ， 炒熟之后出鍋裝盤 。
8、將少許小蔥切碎后 ， 撒在上面 ， 就可以吃了 。
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