菜名:金筍忌廉東星斑
【東星斑的做法 東星斑怎么樣燒好吃】原料：東星斑1000克，忌廉，胡蘿卜汁50克，香菜葉10克，湯50克，黃油20克，調料適量 。
做法:1 。將東星斑洗凈，取肉，片成雙飛片，卷成卷，用取下的魚頭和魚尾蒸熟，裝在盤子里；2.鍋生氣，倒入胡蘿卜汁，在湯里煮開，調味 。勾芡后，加入忌廉推勻，加亮油，倒在魚卷上，點綴香菜葉 。

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