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【山竹為什么有黃東西】山竹果肉中含有豐富的類胡蘿卜素和葉黃素等植物色素，這些植物色素在熟透后會轉化為黃色，因此山竹果肉顏色會逐漸變成黃色 。此外，山竹果肉中也含有一些黃色素類物質，這些物質也會導致山竹果肉呈現黃色或棕黃色 。因此，山竹果肉出現黃色或棕黃色是正常現象 。
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