1、食材:雞蛋面一塊、包菜葉兩片、蘑菇若干朵、雞蛋一個(gè)、鹽適量、雞精適量、油適量 。
2、把包菜、蘑菇洗干凈放一旁備用,電煮鍋里放三分之一的水,可以用涼水也可以用開(kāi)水,把洗好的蘑菇放在鍋里煮大概10分鐘 。
3、10分鐘后用勺子把雞蛋清一點(diǎn)點(diǎn)的放如滾沸的熱水中,注意這時(shí)候蛋黃還不要放,蛋黃可以留到最后弄一個(gè)完整的蛋黃 。
4、拆開(kāi)一塊雞蛋面 , 然后放入鍋中煮大概半分鐘左右 , 雞蛋面最好還是分成兩半,這樣子吃的時(shí)候比較容易夾起來(lái),也不會(huì)那么長(zhǎng) 。
6、雞蛋面放入半分鐘后就把洗好的包菜放進(jìn)去,用勺子把蔬菜浸到水里,煮大概2分鐘左右 。
【小電鍋如何做面】6、最后把剩下的蛋黃放在沸騰的面上面大概一分鐘左右就可以熄火啦 。美味的雞蛋面就做好啦,簡(jiǎn)單又美味 。
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