油桃含有多少嘌呤

【油桃含有多少嘌呤】油桃含有1.4mg/100g嘌呤,屬低嘌呤食物 。嘌呤,是身體內存在的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用 。嘌呤是有機化合物,分子式C5H4N4 , 無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風 。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口 。