1、首先,要對(duì)魷魚的表面清洗,剛買回,因?yàn)橹安恢涝谑裁此锓硼B(yǎng)過(guò).建議先把魷魚放在水里一小時(shí)左右,不管是死是活的，讓它有一個(gè)換水的過(guò)程 。
2、然后把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開 。用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內(nèi)臟,特別小心魷魚有膽哦,切過(guò)魚的人都知道,膽是苦的,千萬(wàn)不能破,一破整個(gè)魚的味道變了 。然后在取出魷魚內(nèi)臟后,清洗內(nèi)部 。
【魷魚仔清洗方法教程】3、魷魚的眼睛,看您個(gè)人愛好,取出吃或者干點(diǎn)其它的都成，魚類的眼睛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的 。魷魚腹部?jī)蛇叺哪菈K薄薄的膜就可以要也可以不要 。
4、再把魷魚須一個(gè)一個(gè)分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個(gè)人愛好,然后再一條一條清洗備用 。

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