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1、未經處理的生肉在夏季常溫下，一天即會變質；冬季稍長些，大概兩三天；春秋季節也只可保存兩天左右而已 。
2、首先將1/2湯匙的鹽放入1碗清水中，攪拌成鹽水 。
3、然后將肉放入到此鹽水中，持續浸泡0 。5-1小時左右 。
4、將泡入鹽水中的肉撈出，并且瀝干肉里面的鹽水（可在肉上面鋪一層吸油紙） 。
【新鮮豬肉常溫下多久變質 豬肉在常溫下能放多久】5、將肉放入干凈的容器中即可，放在常溫下就可以保存了 。
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