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1、牛肚菌要煮5分鐘以上才熟 。
2、牛肚菌是真菌類的一種，主要產自云南、四川等省，其中四川西昌最多 。出產時間為每年6月-10月 。營養價值較高，常食有清熱除煩、養血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一 。
【新鮮牛肚菌煮多久能熟 新鮮牛肚菌需要煮多久能熟】3、牛肚菌既可以作為一種菌類，也可以作為一種中藥材，但是不管是菌類還是中藥材，牛肚菌的功效是差不多的，都具有降血糖、促消化、增強免疫力，抗病毒、健脾胃的功效 。
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