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1、原料：包菜、廣式臘腸 。
【臘腸包菜做法 臘腸燜飯的做法】2、調料：蠔油、生姜、大蒜、蔥花 。
3、臘腸洗凈斜切成薄片，包菜洗凈后瀝干也切成片；生姜切絲，大蒜去皮切片 。
4、鍋內放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀 。
5、下入蒜片與姜絲，炒勻 。
6、下入包菜，翻炒約2分鐘 。
7、下入適量的鹽與蠔油，炒勻，最后下入蔥花炒勻即可 。

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