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【自制酵素怎么保存多久 自制酵素保存的方法和時間】1、酵素原液宜常溫保存,二三十年都不會壞,注意:是原液;不能放冰箱,低溫會降低酵素活性,不能太陽照 。
2、自制酵素的保存容器可以用土陶或者玻璃容器，環?？梢杂盟芰?。
3、酵素是不能保存在冰箱里面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以后也起不到應有的作用，因此把自制酵素直接保存在常溫的環境中，并進行密封保存就可以 。
4、開封后的酵素原液需盡快食完 。
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