一個全麥饅頭的熱量為100克1246大卡 。
現代人的飲食一般都是精米精面，而全麥面粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不經過除去麩皮程序，整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉 。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，經常實用，可使人體保持健康而有活力，對身體極有益處，做法：
酵母和溫水倒入面包桶內，攪拌均勻；
加入全麥粉和砂糖；
攪拌好的面團，在面包機內發酵到兩倍左右大；
搓成粗的長條；
【一個全麥饅頭的熱量】用刀切成同樣大小的段，

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