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1、蚵仔煎 。正宗的臺灣蚵仔煎是用新鮮的牡蠣、新鮮爽脆的豆芽青菜、噴香的雞蛋和濃稠柔潤的粉漿,再加上獨特的醬料制作出來的,雞蛋入口滑嫩,醬料甘甜,吃著外酥里嫩,口感鮮香 。
2、大腸包小腸 。大腸包小腸是臺灣夜市攤上非常受歡迎的一道風味小吃,和美國的熱狗有點相似,它主要是把煮熟的糯米腸切開,然后包上一根煎熟的臺式小香腸,經過烤制的大腸外皮微酥,內餡米粒飽滿,咬上一口,肉香味濃郁 。
3、蝦扯蛋 。在臺灣街頭有一道非常美味的小吃,它叫作蝦扯蛋,它也是很多人心心念念的小吃,外觀看上去就像是一只蝦鉆到了鵪鶉蛋中一樣,蝦尾露在外邊,呈現半圓形,非常的誘惑人,口感柔軟又有嚼勁,咸香鮮美 。
【臺灣有名的小吃有哪些 臺灣有名的小吃推薦】4、臺灣魚丸 。臺灣魚丸帶有一種特殊的海鮮風味,其中有餡料的魚丸口感最好,也叫作包心魚丸,還有一種就是實心魚丸,口感也不錯 。臺灣魚丸色澤潔白,有彈性,吃著味道鮮美,質嫩滑潤 。
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