1、主料:對蝦250克 。
2、輔料:鹽適量、白酒適量、醋適量、糖適量、胡椒粉適量、老抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量 。
3、對蝦洗凈 , 準備好調料 。
4、把對蝦放入干凈的器皿 。
5、把姜 , 蒜 , 辣椒 , 蔥結 , 八角 , 桂皮 , 花椒放入 。
6、倒入香醋 。
7、倒入白酒 。
8、倒入老抽 。
9、放鹽 , 糖 。
10、放胡椒粉 , 攪拌均勻 。
11、密封 , 放入冰箱 , 腌制1天 。
12、腌制好了 。
【腌蝦怎么做的】13、裝盤即可 。
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