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酸甜黃瓜花腌制方法 酸甜黃瓜花簡單的腌制方法

經驗常識知識分享


酸甜黃瓜花腌制方法 酸甜黃瓜花簡單的腌制方法

文章插圖
【酸甜黃瓜花腌制方法 酸甜黃瓜花簡單的腌制方法】1、用料：黃瓜2條、食用油1勺、花椒適量、鹽2g、糖5g、香醋2茶匙、醬油1茶匙、辣椒油沫適量、香油適量 。
2、黃瓜洗凈 ， 用削皮器削皮 ， 第一刀削下來的皮不要了 。
3、接著在削第一刀的位置 ， 繼續削第二刀 ， 第三刀 ， 直到把整條黃瓜都削成條狀 ， 最后剩下的皮不要了 。重復這個方法 ， 將另一條黃瓜也削好成黃瓜條 。
4、拿起一片黃瓜條的一頭 ， 向另一頭卷起 ， 卷成卷 ， 擺在盤子上 ， 將所有的黃瓜條都卷起擺好 ， 看 ， 卷好的黃瓜條 ， 是不是很像一朵朵花??！
5、熱鍋中加入食用油 ， 油溫六分熱時 ， 加入輔料中剩下的所有材料 ， 燒至滾開 ， 關火 。
6、快速的將滾開的醬汁 ， 均勻的淋在擺好的黃瓜花上即可 。