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1、材料：面粉280g，水適量，干酵母2.8g，鹽少許，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油適量 。
2、用面包機面包面團功能，使用面粉，水，干酵母，鹽，糖發面，約一小時 。
3、發面完成后，撒上適量苜蓿粉、花椒粉、鹽，抹上油 。卷好,搟開 。
【自己在家烤箱做大餅的方法 用烤箱做大餅的家常方法】4、烤盤墊烤箱紙，放入預熱好的190度，烤箱190度，烤二十五分鐘，中間翻面 。
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