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【怎樣挑選水果西紅柿好吃 挑選水果西紅柿的技巧】1、看顏色，西紅柿有青色和紅色之分，紅色的成熟度高，甜度高，汁水多 。因此，我們在購買西紅柿的時候，首選紅色的西紅柿 。
2、挑“母”的 。西紅柿從外形上區分，也可以分為“公母”，頂部有點凹陷的是“母”的，凸起來有小尖的就是“公”的 。“母”西紅柿汁水多，甜度高 。頂部有個小尖的西紅柿可能是打激素或者是抹藥的，所以頂部才會出來一個小尖 。所以，我們在挑選西紅柿時，要選“母”西紅柿 。
3、看西紅柿的形狀 。在購買西紅柿時，我們要選外形圓潤的西紅柿 。整體形狀圓潤的西紅柿汁多、沙瓤、甜度高 。不圓潤，有棱角的西紅柿，汁少、酸度高、內瓤也不起沙 。
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