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秋冬季節吃什么好 秋冬季吃什么最好

生活百科


秋冬季節吃什么好 秋冬季吃什么最好

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1、栗子 。栗子是秋季一種很好的天然補品，具有健胃、補腎等功效，可以炒栗子，也可以煮湯喝,比如栗子香菇雞湯、栗子蘑菇排骨湯等 。還可以用栗子煮粥、做糕點等，都是不錯的吃法 。
【秋冬季節吃什么好 秋冬季吃什么最好】2、百合 。百合是秋季特有的食物，中醫認為,百合能補益心肺 。肺虛咳嗽、干咳無痰或者受到秋燥影響而感冒咳嗽的人，都適合吃百合，它可以用來煮粥，有助睡眠，還可以加紅棗和蓮子等配料 。
3、冬棗 。一日吃仨棗、終生不顯老，冬棗營養價值極高，富含人體所必需的微量元素，與其他秋季食物相比，冬棗多項營養素含量均居首位，尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化 。
4、菠菜 。菠菜中含有豐富的葉酸，葉酸可以增強免疫力 。并且菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，可以預防眼睛衰老 。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制，避免烹煮過久、過爛，以免損失營養 。
5、西蘭花 。作為公認的明星蔬菜，其營養成分不僅含量高，而且十分全面，可以護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、延緩衰老和防癌都有重要意義 。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，最適合秋季養生了 。
6、柿子 。柿子是秋季的飲食佳品，中醫認為,柿子能補虛勞，對人體有補益作用 。秋天氣候炎熱干燥，人們經常會出現咽喉疼痛、口舌糜爛、干咳等癥狀 。對于這些癥狀,柿子都有很好的保健和治療的作用 。
7、桂花 。秋高氣爽，丹桂飄香 。美麗的桂花除了可以用來欣賞，也可以把它當作一種食物 。把桂花洗凈用鹽腌制，再加一些蜂蜜,就是一種甜品 。還可以用來做桂花糕或者用桂花煲湯 。
8、蓮藕 。荷蓮一身寶，秋藕最補人 。立秋后空氣干燥，蓮藕有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效 。它含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有明顯益血益氣的功效，可增強人體免疫力 。