文章插圖
1、食材：面粉300克、奶粉20克、白糖適量、溫水適量、酵母適量、雞蛋1個 。
2、在面粉中加入白糖、奶粉 。
3、加入酵母和打入一個雞蛋，加入溫水攪拌，直到攪拌成棉絮狀就可以了 。
4、用手揉成一個光滑的面團，然后放置一邊醒發 。
5、直到面團已經醒發至兩倍的大小的就可以了 。
6、大約需要2個小時的時間，醒發好了之后將面團取出來，然后手揉排氣 。
7、將面團搟成一個厚片，然后再切成長條 。
8、然后切成小塊，大小及盡量要均勻一些，然后將切好的小面塊撒上一點面粉，這樣是為了防止黏連 。
9、不粘鍋中刷上一層油，然后把小面塊放入過鍋中開始煎制 。
【在家做饅頭不用烤箱的方法 不用烤箱做饅頭的方法】10、要用筷子不停翻動，直到小面塊的六個面都已經焦黃了就可以了 。
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