【做白菜炒肥腸的方法】1、主料：肥腸200g、白菜300g 。輔料：油適量、鹽適量、大回適量、大蒜適量、味精適量、醬油適量 。
2、蒜頭切碎 。白菜洗凈切塊 。
3、熱鍋放油 ， 加入蒜頭爆香 。加入大回，繼續爆香 。
4、把肥腸和白菜同時放入鍋中，大火炒 。
5、加入適量的醬油 。加入適量的鹽和味精，不需要加水 。
6、中火燜煮一會就可熄火出鍋 。

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