1、食材：水發(fā)海蜇頭400克，醬油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克 。
2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時(shí)，再充分洗除 。
【涼拌海蜇怎么做好吃】3、而后切成細(xì)絲，用冷開(kāi)水洗滌1-2次，把海蜇絲的水盡量擠干凈，放在盆內(nèi) 。
4、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻，即可食用 。

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