1. 首頁 > 生活經驗 > >

紅糖可以拿來做什么菜

生活百科紅糖

紅糖可以用于制作糖醋帶魚或糖醋丸子 。
糖醋丸子的做法為：1.所有材料洗凈，青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊，蔥切段、蒜頭拍碎備用；
2、將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝干油份，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭；
3、隨后將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻，再加入糖醋醬，蒜末以及揚丸拌勻，最后加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可 。
【紅糖可以拿來做什么菜】糖醋帶魚的做法為：1.帶魚洗凈后去頭、尾，切長段，用鹽、料酒腌漬約半小時，然后放入雞蛋和干淀粉；
2、將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時，撈出控油；
3、鍋內留少許底油，放入大料、蔥段、姜片、蒜片爆出香味后，添加紅糖、料酒、生抽及適量清水，煮至開鍋后 ， 將炸好的帶魚放進鍋里，待煮至湯汁剩下三分之一時，烹入醋，撒上香菜段即可 。