1、大米洗凈用涼水先泡著 ， 準備胡蘿卜，黃蘿卜 ， 洋蔥 ， 羊肉 。肉切?。?肥的瘦的分開，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！蘿卜切成小方條，洋蔥切塊或者條 。蘿卜多了可以再涼拌一個蘿卜絲，蘿卜青椒洋蔥小蔥切絲 ， 放鹽拌勻放一會兒軟了以后放點雞精，醋就好了 。
【抓飯電飯鍋做法】2、放油先炒肥肉炒的肥肉有點焦的感覺放瘦肉，超至體積變小，鍋里沒有水水的感覺，把肉撈出備用，再倒油放入一半的胡蘿卜和全部的洋蔥，炒一會兒放入炒好的羊肉炒至胡蘿卜變軟，放鹽和糖調味兒 。
3、電飯鍋里把剩下的胡蘿卜放進去，再把泡好的大米瀝干水分放進去，再把超好的胡蘿卜羊肉放最上面，倒入開水 ， 剛好到大米最上面就好，不要沒過胡蘿卜羊肉的部分，按下煮飯?。?我得十分鐘就跳了，然后悶幾分鐘再去按下煮飯鍵，再跳了以后悶幾分鐘就可以打開拌勻乘出飯飯啦！