魚膠鮑魚煲雞湯，是一種針對身體來講，擁有 非常大的滋補養生功效的食材，制做這道湯，應用到的最關鍵的食物有魚膠、生蠔及其雞 。這三種食材全是擁有 很高的營養成分的，針對胃腸吸收力不太好、健忘癥病人、免疫力下降的群體及其懷孕中期的女士，全是比較好的食材 。下邊就為大伙兒詳細介紹魚膠鮑魚煲雞湯的作用！
【花膠鮑魚煲雞湯的做法】
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三、雞湯的功效
1、老母雞湯能滋補養生人體
我們應當都了解母雞湯具備滋補養生人體的作用，它帶有很多的碳水化合物和蛋白，還一些礦物，身體在服用以后非常容易便會消化吸收這種物質，能推動身體新陳代謝，也可以滋補養生人體減輕體質虛弱 。
2、老母雞湯能預防流感
老母雞湯不僅美味可口，它還具備豐富多彩的營養成分，喝雞湯能夠提升身體的抵抗能力，降低病毒感染或者病菌對人體的損害，平常常常服用能合理預防流感的產生，發燒感冒的病人喝一點老母雞湯，還能推動病情好轉，能感冒癥狀明顯改善 。
用材
魚皮4個
生蠔3個
雞1個
竹笙1把
平菇10再來一個
瑤柱（瑤柱）7-8粒
枸杞子3一茶匙
魚皮生蠔雞湯的做法
1、魚皮汆燙除腥 。（如果是爆的魚皮立即發制就行 。）
2、泡涼水，洗至沒有泡沫塑料
3、把泡軟的魚皮切一小塊
4、生蠔用軟毛刷刷掉表層的黑色粘膜
5、平菇用清小水泡發
6、枸杞子和瑤柱洗干凈
7、雞削皮剁塊，汆燙去鮮血
8、竹笙用小水泡發，清理幾次
9、除竹笙外，把全部的原材料放進火鍋，大火燒開，轉文火煲3個鐘頭 。（煲3燉4 。）
10、煲至2.5小時后，放進竹笙再次煲三十分鐘就可 。(湯早已很鮮美，我一般 也不加鹽 。）湯很清，膠原纖維很豐富多彩，很鮮美呢 。