
一、哪些食物降血糖
1、無花果
無花果雖甜,但屬高纖維水果,富含酸類及酶類,有利于糖尿病,可以消除疲憊、提高免疫力 。無花果的降糖吃法可以和冬瓜及海帶煲湯,可以利濕消腫、降糖益腎 。無花果可以助消化,促進食欲 。
2、黃膳
性味甘溫,具有補五臟、填精血的作用 。現代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質,有降低血糖的作用 。
3、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用 。用小扁豆30~50克煮食,天天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效 。
4、火龍果
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量優勢,可以治療糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等 ?;瘕埞堤堑某苑梢院秃}卜榨汁飲用,特殊適合老年糖尿病病人 。內含的蛋白質、膳食纖維及B族維生素可以預防糖尿病性周圍神經發生病變 。
5、蘋果
蘋果內的果膠可以預防膽固醇升高 。膳食纖維可以調節機體血糖,防止血糖忽然上升或下驟 。適量食用蘋果可以防治糖尿病 。蘋果的降糖吃法可以和芹菜榨汁飲用,可以降低血壓、軟化血管壁 。蘋果內的鉀有益于高血壓患者,可以減少冠心病發生 。
6、橙子
橙子糖量低,可以預防糖尿病,增強抵擋力,還可以明顯改善糖尿病患者的口渴癥狀 。橙汁榨汁后要飲用 。其內含的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸及琥珀酸等,可以增強毛細血管彈性、降低膽固醇,防治高血壓及動脈硬化 。而維生素P還可以保護血管,預防糖尿病 。
7、南瓜
甘溫無毒,有補中益氣功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多余的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效 ?,F代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,并有促進胰島素分泌的作用 。糖尿病患者天天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效 。
8、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用 。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等 。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,天天食黃瓜100克,大有益處 。
二、什么方法可以降血糖
1、增加活動量
2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制 。即使是很簡樸的運動,如天天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抵擋和減輕體重 。研究證明,經過合理的運動鍛煉,糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療 。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常要害 。以面包為例,白面包食物GI為70,但摻入75%~80%大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物 。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量,降低對食物的攝取欲望和熱量攝入,保持合理體重 。
4、早餐換成“稠的”
由于稀飯加熱的時間較長,淀粉輕易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖 。同時,稀飯呈半流體狀態,進食后胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖 。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點“稠的”食物,堅持以吃主食為主 。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70% 。計算一下每日的攝入量,看看自己該少吃多長 。
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