酸辣疙瘩湯的做法 _疙瘩

面疙瘩湯是大家都很喜歡的一道滋補湯，面疙瘩湯不僅作法簡易并且還帶有豐富多彩的營養成分，常常喝面疙瘩湯有益于我們的身心健康，面疙瘩湯有很多種多樣作法，我們既能夠選用一些蔬菜水果配搭上小麥面粉來制成面疙瘩湯，又可以用一些肉類食品或是蛋類食品來制成面疙瘩湯，下面我們選用肉類食品里邊的牛肉和蔬菜水果里邊的馬鈴薯、紅蘿卜及其番茄配搭上小麥面粉來制成一道酸辣疙瘩湯。
原材料
小麥面粉、番茄、牛肉、紅蘿卜、馬鈴薯
食用油、鹽、番茄沙司、米醋、白胡椒粉、味精、蔥、姜、辣皮子、香萊，水發木耳
作法
1. 把小麥面粉放到海碗里，漸漸地的放水，用筷子不斷的拌勻稱，成干燥小疙瘩。
2. 把蔥、姜清洗切末、辣皮子泡沫切末，紅蘿卜切小傅，黑木耳清洗切小傅，牛肉切小傅，蒜頭切末，土豆去皮清洗切小傅，番茄切小傅。
3. 熱鍋涼油加姜蒜、辣皮子炒成香氣，加牛肉丁煸炒勻稱，下紅蘿卜、土豆丁、黑木耳煸炒出香氣，加番茄、番茄沙司、放鹽煸炒出辣椒油。
4. 放水大火燒開，中文火，水維持燒開，把拌和好的面絮一點點的倒入，右手內孔碗，左手拿筷子一邊拌和一邊往鍋中撒。
【酸辣疙瘩湯的做法】5. 煮三分鐘后，加蒜頭、白胡椒粉、味精、熄火，加米醋拌勻稱就可以。
常見問題：
1. 各種蔬菜丁，以自身的口感來配搭。
2. 可是番茄、番茄沙司、米醋、朝天椒一定不可以少。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什么叫面疙瘩湯，我們了解肉疙瘩湯做法十分的簡易，做面疙瘩湯的情況下需要采用的關鍵食物便是小麥面粉，面疙瘩湯有很多種多樣作法，前文為我們詳解了酸辣疙瘩湯的作法，堅信大家都把握了酸辣疙瘩湯作法的實例教程吧。