色調艷麗，很合適喂養在兇狠魚的群養缸 。石斑是很兇狠的捕食者，會吃掉一切它能吃掉的魚 。也會吞掉觀賞用的蝦以及他甲殼類動物 。不象炮彈魚，石斑魚會全部吞掉獵食而不是咬食 。不容易搔擾他們吞不下來的魚，能夠和別的種類的石斑魚群養，但會和別的星斑打架斗毆 。食材包含各種各樣海魚有哪些、大魷魚、貝殼類及蝦 。需要常常出示一些活食，充足的營養成分會維持它的顏色 。
東星斑營養成分價值是什么？
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2、獨門燒汁焗東星斑
原材料:東星斑1不平等條約650-700克(東星斑為海洋魚類，北京市場市場價約400元/斤) 。調味品日本燒汁20克，食用油1000克，老母雞湯250克，純蜂蜜10克，雞精15克，味精10克，辣椒干10克，醬油5克，水淀粉22克，白醬油5克 。
作法:1、殺好的原條東星斑用干凈純棉毛巾擦拭，添加白醬油、5克雞精攪拌腌制5分鐘后加上15克水淀粉擦抹魚身 。
2、鍋內加點油1000克大火燒至160℃，隨后放進退漿后的東星斑，改文火炸3-4分鐘至魚身呈橙黃色撈出控油補水放進錫箔紙盤里 。
3、凈鍋容易上火放進老母雞湯，入燒汁、純蜂蜜、10克雞精、味精、辣椒干、醬油小火烤開后，用水淀粉6-7克水淀粉勾芡，隨后淋到東星斑上 。
【東星斑營養價值】 小技巧:燒汁味兒偏咸，稍有清甜味，能用糖中合一下口感，而白砂糖的甜沒有純蜂蜜那麼純，并且純蜂蜜能使燒汁的色調更鮮艷 。
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