制作步驟：
1、熱油，蔥末煸香 。姜刮成泥 。
2、魚片切塊 。
3、除了淀粉，所有材料都加入魚片，包括姜泥和冷卻后的蔥油 。
4、倒入魚丸機，攪打至膠質泥狀 。
5、把魚泥倒出來，加入淀粉按一個方向攪拌 。
6、大鍋燒開一鍋水后關火，馬上下魚丸 。
7、下完所有魚丸后馬上開火，中火至魚丸浮起，水再次沸騰 。
8、魚丸制作完成 。
【用魚丸機怎么能制作魚丸】魚丸：亦名水丸 。是福州、閩南、廣州、臺灣一帶常常烹制的漢族傳統名點，屬于粵菜或閩菜系 。味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴 。

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