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吃素|吃素可以降血脂？坦白講：若不能跳出這3個誤區，反而會適得其反

許多患有高血脂的人認為經常吃素可以降低血脂，其實這種想法是不完全正確的，有時候可能吃了幾個月的素食，而身體的甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量依然很高。那么這究竟是什么原因導致的呢？醫生不是說了少吃油脂可以降低血脂的呢？專家表示，素食確實可以降低人體的血脂含量，但是如果無法避免以下3個誤區，就不能起到降血脂的效果。
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靠吃素就可以降低血脂嗎？
影響人體內血脂合成以及代謝的因素有很多并且也很復雜，尤其是如果人體已經出現了胰島素抵抗、脂肪代謝功能失衡的情況，此時如果只想單純的控制膽固醇以及脂肪的攝入，那么可能起不到降低血脂的作用，甚至還可能引發人體的代謝功能紊亂，導致血脂升高。另外人在吃素食時，還可能存在下面幾點誤區：
1、吃的主食過多
【 吃素|吃素可以降血脂？坦白講：若不能跳出這3個誤區，反而會適得其反】當減少“肉”的攝入量時，高血脂患者想要填飽肚子，那么就要多吃一些主食。其實主食中的大米、面粉，它們的淀粉含量很高，如果人體攝入過多，那么就會造成體內甘油三脂含量升高，反而會使血脂升高。因此想要通過食素來降低血脂，那么每日的主食就要減少，只需要保證基本的攝入量即可。同時葷素要搭配合理，葷不能不吃，可以少吃。
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2、選擇不當
許多高血脂患者喜歡吃一些堅果，如瓜子、板栗、花生等，而這些堅果中油脂含量和熱量非常高，常吃這些食物就相當于在“喝油”，如此下去體內的血脂怎能不上升？
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3、油脂問題超標
許多人總覺得自己的嘴里沒味，總想嚼一點東西來改味。如果一會兒吃一口，總是不住嘴，即使全吃素食，那么一天下來，所攝入的油脂含量也不少，甚至還會嚴重的超標。另外如果只吃素，那么會導致人體礦物質以及一些維生素缺失，進而導致脂肪代謝出現紊亂，這對改善血脂含量很不利。
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總的來說，如果患有高血脂，那么也不代表完全不能吃葷，只有科學合理的搭配飲食，才能有效的控制好血脂的含量。高血脂患者經常食用這些食物對降低血脂存在很大的幫助，胡蘿卜，可以有效的降低膽固醇；洋蔥中的前列腺A則可以軟化血管，降低血液的黏稠度，保護血管健康；蘋果中的果膠則可以吸收血液中的膽固醇，調節膽固醇的水平，還可以抑制人體中的糖分向脂肪轉化……
當然，如果發現自己血脂升高，除了控制好飲食外，還要及時尋求醫生的幫助，只有他們才最專業。在醫生專業的指導下，明確病因，對癥治療。