夏天很多人都會有食欲不振的情況，
天氣越熱越不想吃東西，
但是不吃又不行，
于是很多人就直接拿水果代餐，
但是有人說空腹不能吃水果。
不僅如此，空腹還有許多“禁忌”，
比如空腹不能喝牛奶、空腹不能喝茶
......
這些說法是真的嗎？
空腹真的很多東西不能吃嗎？
真相究竟是什么呢？
空腹是個什么狀態？
從醫學上來講，空腹指的是隔夜空腹，也就是10~12小時未進食任何食物的狀態；從通俗意義來說也就是胃排空的狀態，大約是未進食任何食物4-5小時后的狀態。
不是說吃完飯之后沒有飽腹感了就算空腹，首先要看胃有沒有排空。
劃重點
01 空腹不能吃香蕉？
這種說法稱香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高，而破壞人體血液中的鈣鎂平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。

文章插圖
真相：鎂是人體必需的營養元素，但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當于人體一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，對身體不會有過多影響。
劃重點
02 空腹不能喝牛奶、豆奶？
有說法稱，空腹喝牛奶時，牛奶中富含的蛋白質等營養物質會隨排泄物排走，影響營養攝入。

文章插圖
真相：健康人空腹喝并不存在蛋白質浪費的問題。不過乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。
劃重點
03 空腹不能喝濃茶、咖啡、酒？
這種說法認為咖啡和濃茶里含有咖啡堿，經?？崭购葧乐負p害胃黏膜，酒中所含的酒精也會刺激胃腸道，造成胃部不適。

文章插圖
真相：多數情況確實如此，但前提是大量飲用。空腹喝大量濃茶、咖啡會攝入過多咖啡因，可能導致心跳加速，產生胸悶、心悸等不適；空腹喝酒容易出現低血糖，造成頭暈、出冷汗等不適。
劃重點
04 空腹不能吃大蒜和冷食？
真相：空腹確實不能吃大蒜和冷食，二者都會刺激胃腸發生攣縮，久之可能誘發腸胃疾病。胃部驟冷還可能會刺激心臟。因此吃冷飲最好在兩餐中間，空腹時、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用。
此外，茶葉、柿子等食物中含有鞣酸，理論上會與蛋白質結合形成鞣酸蛋白，在胃酸的作用下易形成“胃石”（不易消化的固體），造成胃部不適。
但這也只是在理論上的，成熟的柿子中鞣酸含量并不多，即使會形成“胃石”，在胃腸道功能正常的情況下，也不會造成太大的健康影響。
但如在空腹時大量進食柿子、山楂或者濃茶等食物后，出現上腹痛、嘔吐等癥狀，應警惕"胃石"的可能，如腹部疼痛感比較劇烈，且逐漸加重就應及時就醫。
空腹能吃什么不能吃什么，實際上是因人而異的，不可一概而論。吃東西要在正確的時間吃正確的數量，切記不要暴飲暴食。
編輯 / 孫超慧
【 柿子|空腹到底不能吃什么？真相出乎你的意料】資料/ 未央健康

• 羊肉|羊肉到底是“致癌殺手”還是“營養佳品”呢？世衛組織揭曉答案
• 早餐重要性 不吃到底有多危害健康
• 空腹|空腹血糖5.9，餐后2小時血糖9.3，嚴重嗎？如何明確診斷糖尿病？
• 李妮娜|總是發炎反復高燒，扁桃體到底切不切？
• 健康|收藏！科學呵護心臟健康秘籍
• 為什么有的男性腿毛旺盛，有的卻很光滑？到底哪一種才更加的健康
• 功能|【醫聊】甲狀腺是人體路由器，生病對健康到底有什么影響？
• 一脫秋褲就“皮屑滿天飛”，到底是皮膚病，還是皮膚太干燥了？
• 13種食物絕不能空腹吃
• 身體|常吃面條到底對身體好不好醫生講出了實話，記得告訴家人！