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海苔火腿面包

生活百科火腿

1、面包粉500g，雞蛋2個 ， 荷蘭乳牛乳酪牛奶230ml，元貞糖40g ， 食鹽3g，酵母(干)4g，橄欖油30ml，白芝麻適量 。
2、將主料中除橄欖油外的材料全部放入面包機中，揉20分鐘左右 ， 一點點分次加入橄欖油，至能拉出完整的薄膜，發酵到二點五倍大 。
3、將發酵好的面團排氣分割成十份 。
4、整圓松馳十分鐘左右 。
5、取一面團搟成長形 。
6、撒上海苔碎 。
7、撒上切碎的火腿末 。
8、對折 。
9、再對折捏緊 。
10、搓成長條狀，約38厘米 。
11、對折，短頭在下，長頭在上 。
12、長頭穿過來 。
13、排入烤盤 ， 室溫發酵 。（約29度左右）
14、至兩倍大，刷全蛋液 。
15、撒白芝麻 。
16、烤箱預熱，180度 ， 中上層，十五分鐘左右 。
【海苔火腿面包】17、出爐放涼至手溫 ， 入保鮮袋 。