文章插圖
1、 泡好的酸蘿卜放在通風(fēng)、陰涼的地方密封保存可以存放三周左右 。
【新鮮的泡蘿卜保存方法】2、或者我們也可以把它放在冰箱里冷藏保存 。
3、酸蘿卜是一種開胃效果非常好的下飯小菜 ， 制作它要先給準(zhǔn)備好的蘿卜去皮再將它清洗干凈切成片狀 ， 然后把它和適量的食鹽倒入碗中攪拌均勻并腌制十五分鐘左右 。
4、隨后取出碗中的蘿卜并將它和白醋、辣椒、白糖一起倒入罐子中密封起來(lái)，注意這里我們要讓白醋能夠沒過所有的蘿卜，最后把罐子放入冰箱中冷藏兩天酸蘿卜就做好了 。

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