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南瓜最好吃的在屁股三分之一處 ， 把老皮去掉燒粥，香甜可口 。
【南瓜最好吃的部位是哪里】南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物 。南瓜可以特指南瓜屬中的中國南瓜，也可以泛指包括筍瓜、西葫蘆等在內的其他南瓜屬栽培種 。其中前者因產地叫法各異 ， 又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜 。閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜，在湖南常德等地也稱北瓜，原產于北美洲 。
南瓜在中國各地都有栽種 。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一 。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜 。在西方南瓜常用來做成南瓜派 ， 即南瓜甜餅 。南瓜瓜子可以做零食 。南瓜是極好的胡蘿卜素來源，抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質 。
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