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廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜 。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來 ， 高度比蛋糕體略高 。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好 。
【古早蛋糕如何隔夜保存】蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶 ， 水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉） 。
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