茉莉花香奶茶，營養美味 _健康小知識

食材明細
主料
水適量
純牛奶適量
紅茶葉適量
茉莉花適量
【茉莉花香奶茶，營養美味】調料
紅糖適量
甜香口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度茉莉花香奶茶的做法步驟

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1茉莉花干和紅茶葉放碗里稍微清洗一下，我這也是心理作用，感覺過下水會去除點雜質。

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2鍋里燒水，水開后把茉莉花和紅茶葉放進去。

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3蓋上鍋蓋，燜幾分鐘。傳說紅茶煮超過三分鐘會變苦，我沒驗證過真假，就乖乖的煮一兩分鐘。

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4關火后沉淀一下，把茶水倒出來。

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5洗干凈鍋，加點水放入紅糖，小火慢熱。目的是讓紅糖融化。紅糖的量看個人喜好，覺得不甜的話后面可以再加。

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6用個勺子慢慢翻炒，直至全部融化成濃稠的糖汁或者發出焦糖味。這里要看鍋能不能這樣燒，有的鍋一燒就黑糊（我是不會告訴你我怎么知道的），那就別燒了，直接加茶水。

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7加入剛剛倒出來放碗里的茶水。

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8因為我是直接倒碗里，沒有濾網啥的過濾，所以有根有葉，這些就不要倒鍋里了。

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9倒入純牛奶。我一般都是放兩盒250毫升的或者三盒200毫升的。煮出來的茶水是一碗。

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10攪拌均勻，從剛剛燒糖一直到現在保持小火。攪拌后視自己喜好看需不需要繼續加熱，我一般不休開，因為煮開的話會產生奶皮，雖然能吃但是我不喜歡

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11倒進杯子開喝吧，很香的茉莉花香！