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想喝奶茶自己在家就可以做，干凈衛生零添加，全家喝到飽

養生常識健康知識

炎炎夏日 ， 人們最喜歡的就是各種冰激凌 ， 奶茶等飲品 。 特別是女性朋友 ， 和好后逛街逛累了 ， 在奶茶店買杯冰涼的奶茶解暑 ， 邊喝邊逛 ， 真是愜意 。 不過外面的奶茶還是少喝為好 ， 不僅價格貴 ， 一杯都要十幾塊錢 ， 添加劑還很多 ， 含糖量也非常高 ， 很容易長肉 。 想喝奶茶自己在家就可以做 ， 材料做法也都很簡單 ， 干凈衛生零添加 ， 價格還很實惠呢 ， 外面買一杯 ， 自己做可以全家喝到飽 。
燒仙草是閩臺粵地區夏天的傳統甜品 。 這種黑色果凍似的食物看上去和草一點關系都沒有 。 但事實上 ， 它真是用“草”做出來的 。 它的外形很像薄荷 ， 因為有清暑、解渴、除熱毒的功效 ， 被廣泛用作緩解暑熱 ， 所以人們認為這樣的植物是仙人所賜 ， 故起名為仙人草、仙草 。 燒仙草的制作方法很簡單 ， 干仙草熬煮濃稠冷卻過濾后 ， 會結成果凍 ， 吃起來更加爽口 。 仙草凍冰涼爽滑 ， 奶茶絲滑細膩 ， 兩者合二為一 ， 味道太贊了 ， 也難怪這么多人喜歡啦 。 燒仙草有清熱降火的功效 ， 也很適合在炎熱的夏天食用 。 以前制作燒仙草需要用仙草熬制 ， 比較麻煩 ， 現在方便很多了 ， 直接用燒仙草粉加水煮開即可 ， 完全沒難度 ， 廚房小白都可以輕松搞定 。 下面和大家分享一下制作方法 ， 一起來看看吧 。
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【燒仙草奶茶】
食材：仙草粉50克 ， 涼水700克 ， 開水200克 ， 純牛奶250克 ， 白砂糖25克 ， 紅茶2克 ， 蜜紅豆適量 。
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步驟：1 ， 先將仙草粉倒入200克涼水中攪拌均勻 ， 沒有顆粒狀就可以了 。
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2 ， 500克水燒開 ， 倒入剛剛攪拌好的仙草水 ， 邊煮邊不停地攪拌 ， 煮至稍微粘稠的狀態 。 倒入一個容器里 ， 大約2分鐘的時間就成仙草凍了 。
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3 ， 白砂糖和紅茶倒入鍋中小火翻炒 ， 翻炒至焦糖色 。 經過炒制 ， 煮出來的奶茶更加濃郁 。
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4 ， 先倒入200的開水攪拌 ， 再倒入牛奶煮開 ， 關火 。 把茶葉過濾掉 。
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5 ， 凝固后的仙草凍用刀劃成小塊倒入杯中 ， 放入一些蜜紅豆和芒果 ， 也可以放些自己喜好的水果 。
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喜歡喝冰涼的燒仙草奶茶 ， 可以凍上一些冰塊倒進去攪拌攪拌 ， 還可以加入葡萄干、芋圓、等食材 。 配上蛋糕 ， 餅干等小點心 ， 是不是一份非常精致的下午茶 。
【小貼士】：
【想喝奶茶自己在家就可以做，干凈衛生零添加，全家喝到飽】1、加水的順序是第一遍清水 ， 第二遍是開水 。 這個順序不要記錯 ， 按照順序來做 。
2 ， 紅茶茶葉先跟白糖先炒再煮 ， 比直接水煮的香味更突出 。
3 ， 奶茶店的奶茶香精味比較大 ， 也比較甜 。 自己做的話就可以控制糖量 。