食材明細
主料
豬肉適量
蒜苔適量
調料
花椒適量
【蒜苔炒肉的做法步驟，營養健康老少皆宜】醬油適量
鹽適量
淀粉適量
蒜香口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度蒜苔炒肉的做法步驟
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1豬肉洗凈后切薄片 ， 肥瘦分開 。
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2瘦肉用清水洗一次濾干 ， 撒適量淀粉 ， 倒適量醬油 ， 抓勻 ， 然后加半勺食用油 ， 再次抓勻 。
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3蒜苔洗凈 ， 切段 。
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4肥肉下鍋 ， 煎出油 ， 放花椒 。
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5放蒜苔 ， 炒至蒜苔表面微皺 。
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6倒入腌制好的瘦肉 ， 翻炒至變色 ， 加適量鹽繼續翻炒 。
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7鹽味調試好后 ， 加入雞精起鍋 。
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