食材明細
【苦瓜炒紅莧菜的做法步驟，蒜香口味營養豐富】主料
苦瓜半根
紅莧菜300克
輔料
蒜適量
調料
鹽適量
味精適量
蒜香口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度苦瓜炒紅莧菜的做法步驟
文章圖片
1食材：苦瓜（已清洗）、紅莧菜（已清洗）、蒜（已切碎） 。
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2將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤 ， 再切成片 。
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3接著 ， 將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘后撈出 。
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4起鍋倒油燒熱 ， 下入蒜翻炒翻炒 。
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5然后 ， 下入紅莧菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒 。
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6最后 ， 加適量的鹽 。
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7加適量的味精 。
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8調味炒勻即成 。
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