食材明細
主料
苦瓜半根
紅黃彩椒各半個
調料
鹽適量
味精適量
清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度彩椒炒苦瓜的做法步驟
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1食材：苦瓜、紅黃彩椒 。
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2將紅黃彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗撈出 。
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3將紅黃彩椒放在案板上切開 。
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4將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤 ， 再切成片 。
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5接著 ， 將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘后撈出 。
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6起鍋倒油燒熱 ， 下入切好的彩椒翻炒翻炒 。
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7然后 ， 合入焯好的苦瓜翻炒翻炒 。
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8最后 ， 加適量的鹽 。
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9加適量的味精 。
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【彩椒炒苦瓜的做法步驟，夏季清火必備】10調味炒勻即成 。
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