喝可樂能解酒？這類“解酒偏方”都不可信，真正解酒的是它( 二 ) _健康小知識

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水
喝酒前后多喝水，可以稀釋胃中的酒精濃度，加速新陳代謝，緩解酒后口渴等不適。
只有肝臟才能真正解酒
由此可見，包括喝可樂在內的“解酒偏方”均不可信，一些食物、藥物最多只是起到緩解、輔助的作用，真正能解酒的只有肝臟。
酒精（乙醇）被人體攝入后可快速在胃腸、食管甚至口腔內通過擴散被吸收。吸收的乙醇隨血液流動到全身并在肝臟中完成主要的代謝（90%），僅有2%-10%的乙醇通過尿液、汗液和呼吸排出體外。
當乙醇攝入過快高于肝臟的代謝速度，或超出代謝能力時，就會出現頭疼、喝酒上臉、醉酒等現象。乙醇的代謝產物乙醛蓄積在體內無法被及時代謝，是酒后不適和多器官損傷的重要原因，這也是不建議過量飲酒的原因。
有人認為，適量飲酒有益健康，這也是誤解。 2018年《柳葉刀》發表研究表明，任何量的飲酒均危害人類健康，即使適度飲酒也會導致癌癥，安全的酒精攝入量是“0” 。
世界衛生組織早已把乙醇列為一類致癌物。《中國居民膳食指南》也指出，普通的成年男性一天攝入的酒精量不可超過25克，大約相當于白酒50毫升，啤酒750毫升或葡萄酒250毫升。成年女性一天攝入的酒精量不可超過15克，大約相當于白酒30毫升，啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。一旦酒精攝入量超過這個標準，就會對肝臟造成不可逆的損傷。
乙醇的代謝產物乙醛不僅會損傷DNA ，還具有很強的肝毒性，可導致酒精性肝病。成年人長期飲酒可以導致周圍神經病變，對免疫系統具有抑制作用。妊娠期婦女飲酒可抑制影響新生兒免疫系統，使新生兒出生后容易受到各種病原體的感染，并且這種影響可伴隨其至成年。可見，與其幻想用食物來“解酒” ，倒不如少喝酒、不喝酒。
（上海網絡辟謠）