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東坡肘子和蘇東坡有關系嗎

生活百科東坡

【東坡肘子和蘇東坡有關系嗎】關于東坡肘子的來歷有兩種傳說：
1、相傳蘇東坡曾在江西永修一帶治水，一名農夫的孩子得了疾病，蘇東坡按照藥理知識治好了孩子的疾?。?為了表示感謝 ， 農夫請蘇東坡在家里吃飯 。做飯之時 ， 蘇東坡陶醉于鄉村美景，不僅吟詩道：“禾草珍珠透心香” 。正在做飯的農夫聽聞此話，思來想去以為是“和草蒸煮透心香”，覺得蘇東坡在教自己做飯 ， 于是便將系著豬肉的草繩也一起熬煮，不料做出來的豬肉別有一番風味，于是“東坡肘子”便流傳開來 。2.相傳四川大學中文系的有四位學生準備開一個餐廳，文人自有文人的堅持，為了取一個有著古韻的名字翻閱了大量的書籍 ， 最終看到班固的兩句話：“委名供已，味道之腴”，大喜之下為餐廳取名為味之臾 。為了更加體現文學成份，四人從蘇東坡的字跡中印出“味之腴“三個字做成牌匾，對外宣揚是蘇東坡親寫，并且大量的宣揚店內的肘子是“東坡肘子” ， 是用蘇東坡留下的古法烹飪而成，久而久之便傳開了名聲 。