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1、培根是西式的肉制品的一種,是一種生熏的咸豬肉 。按照原料肉的部位不同,可以分為前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夾肉培根等,按照地方特色 , 也可以分為加拿大培根、威爾士培根等 , 可煎烤后食用 。培根其中的豬肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是日常蛋白質(zhì)的一個(gè)良好食物來源 。豬肉中的血紅素鐵和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能夠改善缺鐵性貧血的癥狀 。豬肉性甘咸微寒,歸脾胃腎經(jīng) 。
2、培根一切兩段,卷入切好的黃瓜條,然后用牙簽固定
3、鍋里放少量油,然后把卷好的培根卷下鍋
4、煎黃后翻面再煎一下,大概兩分鐘就可以出鍋
5、裝好盤撒上芝麻
【培根黃瓜卷的做法】6、碗里倒入芝麻醬,蒜蓉,生抽,涼拌汁,老抽,香油,蔥花,芝麻,醋,攪拌均勻就可以了
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