1. 首頁 > 生活 > >

早餐怎么吃健康又營養

生活百科

早餐怎么吃健康又營養

早餐怎么吃健康又營養
1、早餐前切記先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床后處于一種生理性缺水狀態 。假如只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水 。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立刻飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水 。
2、按時吃早餐
很多人起床時間都不規律，自然也就是不注重早上用餐的時間 。研究表明，最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，假如這個時間還不添加食物的話，會直接影響到我們的胃健康，長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分 。
3、切忌邊走邊吃
很多人寧愿把早餐放在上班的路上 。在街邊吃小吃或邊走邊吃，專家表示，早餐不僅要吃得營養，更要吃得健康 。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大 。早餐前一個小時最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢咽是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良 。專家認為，為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的 。
吃早餐的最佳時間
早餐7：00 。清晨，太陽慢慢升起，身體也徐徐清醒 。到了早上7點左右，胃腸道已經完全清醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養 。滿分早餐至少應包括三類食物：谷類食物，如面條等；動物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等；還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果 。假如再加上一兩種堅果，那就更完美了 。
加餐10：30 。上午10點半左右，人體新陳代謝速度變快，大部分人往往會隱隱感到有些餓了，這個時間需要吃個加餐補充能量，特殊是學生、上班族等用腦一族，有助于集中精力、保持高效的學習工作狀態 。加餐不拘一格，可以吃一個黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果 。值得注重的是，加餐后，午飯就要根據胃口酌情減量 。
通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時人的食欲最旺盛 。早餐與中餐應有一定間隔，一般4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，假如早餐過早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前 。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理 。
有些人早餐吃得很早，一方面是為了趕著去上學、上班，另一方面，年紀大的人習慣早起，吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點鐘 。研究顯示，早餐吃得這么早，反而不利于腸胃消化吸收 。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態 。假如早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，使消化系統長期處于疲憊應戰的狀態，擾亂胃腸的蠕動節奏 。特殊是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，假如起得很早，又有晨練的習慣，起床后立刻吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利 。
【早餐怎么吃健康又營養】人體經過一夜的休息之后，就會消耗掉很多的水分，素以經常發現在早上起床的時候都是處于一種缺水的狀態，在吃早餐的視乎首先要喝一杯水，補充身體的水分，防止疾病的發生 。