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人一輩子平均吃7.5萬頓飯,要健康深色蔬菜天天要過半

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人一輩子平均吃7.5萬頓飯,要健康深色蔬菜天天要過半

假如按照70歲壽命來計算，這70年中，包括所喝的水和吃的食物在內，一共攝入的食物總量高達50~60噸，用兩噸卡車拉30車 。人一輩子平均吃7.5萬頓飯，任何一頓都可以改造一個人的健康走向，任何時間干預都來得及，當然越早干預越好 。下面和360常識網一起來看看吧 。
深色蔬菜，天天要過半
顏色越深的蔬菜，胡蘿卜素、核黃素和維生素C的含量，也會比淺色的蔬菜高，而且會含有多種對人體健康有益的植物化學物質 。推薦成年人天天吃蔬菜300～500克，最好深色蔬菜約占一半 。
深色蔬菜包括深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜 。
其中，常見的深綠色蔬菜：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜(空心菜)、萵筍葉、芥菜、西蘭花、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等 。紅色橘紅色蔬菜有西紅柿、 胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等 。紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍等 。
蔬菜的不同部位，營養往往有別 。葉的維生素含量高于根莖，如萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓，都比相應的根莖部位要高出倍 。
醬菜榨菜別放到飯桌上
現在一些超市有限鹽勺出售，一般是6克的和2克的 。假如沒有限鹽勺，也可以用一些簡樸易得的物品來代替 。如一個啤酒瓶蓋可裝6克鹽，一個可樂瓶蓋可裝10克食鹽 。除了心腎功能不全的病人外，推薦購買和使用低鈉鹽 。
還有就是注重隱形鹽，如一兩醬菜約含7克食鹽，一兩榨菜約含5克食鹽，一兩味精約含10克食鹽，而一個咸鴨蛋約含6克食鹽 。盡量不買或少買醬腌菜、豆瓣醬等含鹽量高的食物，也不要放到餐桌上，不給口味重的人創造條件 。
烹飪時，菜熟起鍋再放鹽，可多使用蔥、姜、蒜、辣椒、芥末和醋等調味品，學會欣賞和利用食物自身的味道(如芫荽、芹菜和香蔥等)，盡量減少對食鹽的依靠 。還要盡量少喝酸辣湯、胡辣湯等咸湯，一碗500毫升的咸湯，含鹽量約為5克，應少喝 。
挑剔一下就餐環境
優雅、溫馨的氣氛，輕快的樂曲，可以促進食欲，有利于消化液的分泌，有利于食物的消化和營養的吸收 。
相反，喧鬧、嘈雜的就餐環境，會抑制食欲，不利于食物的消化吸收，當然也會對健康不利 。
在家進餐不宜邊吃邊看視頻，因為這樣往往會忽視食物的味道，還會增加大腦負擔，抑制消化器官的功能，使得消化液分泌減少，影響食物的消化和吸收 。
【人一輩子平均吃7.5萬頓飯,要健康深色蔬菜天天要過半】外賣不能常常吃
據國家發改委官網2021年9月底發布的數據，網上外賣用戶規模達到2.09億人 。外賣食品基本存在著高油、高鹽、高糖的問題，肉多、主食多、蔬果少，食物搭配比例不科學，膳食纖維攝入嚴峻不足 。調味料比較多，很少能真正品嘗到食物本來的新鮮味道 。
而且，外賣商家龍蛇混雜，食物的來源、質量和衛生安全存在隱患 。
健康膳食金字塔這個金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳制品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，最下面一層與食物無關——長期而適當的體育鍛煉 。
第一層：黃油與甜品
無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端 。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對
身體健康有益處了 。假如你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物；但假如你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量 。