蘿卜怎么吃？蘿卜的九種美味吃法 _生活百科

蘿卜在中國栽培歷史悠久，在中國廣泛栽培。蘿卜是原產于歐的野和亞的溫，是世界上古老的栽培作物之一。以，4500之前，蘿卜成為埃及的重要食物，但現在我相信每個人對蘿卜都不陌生，蘿卜在生活中總是不可或缺的。蘿卜有什么吃法，怎么做不同種類的食物？我們來看看。

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【蘿卜怎么吃？蘿卜的九種美味吃法】【蘿卜絲脆餅】
材料：蘿卜12兩，中芹4兩，蝦米適量，脆漿粉1磅，生油1湯匙，鹽1茶匙，胡椒1/4茶匙
做法：
1、蘿卜洗刷干凈，去皮之后，刨成蘿卜絲，用少許鹽略擦洗，再瀝干水分；中芹洗凈切粒；蝦米浸軟洗凈，揀去蝦殼，剁碎；以上材料加鹽和胡椒粉撈勻；
2、脆漿粉加生油，再一邊慢慢加入水分一邊攪勻，攪至漿狀。另勐火燒熱一鑊油，放點脆漿試炸，落鑊即浮起，便可改慢火；
3、用長杓放入油中浸熱，取出加些脆漿舖底，上面加入蘿卜絲餡，再加滿脆漿放入油中炸，一個小餅脫出后再做第二個炸，色轉淡黃即撈起；
4、待全部炸脫后，再一起放回油中炸脆即成。
小訣竅：脆炸食品偏于熱氣，但蘿卜脆餅食后不會熱氣喉痛，而有化氣化痰和健肺功效，配鐵觀音茶效力更好。