【辣椒醬的熱量是多少】辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種 。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅 ， 上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，不易保管 。辣椒醬的熱量(以100克可食部分計(jì))是31大卡(129千焦)，在同類食物中單位熱量較低 。每100克辣椒醬的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之一 。辣椒性溫、味辛、有小毒 ， 入脾、胃經(jīng) 。具有健脾胃，祛風(fēng)濕之功效 。主治消化不良 ， 寒性胃痛，風(fēng)濕痛，腰肌痛等病癥 。

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