1、在鮮活的泥鰍上，撒上大量的粗鹽 。土腥味來自以泥鰍表層的那層粘液，只要把這層粘液去掉就可以出去大部分的腥味 。不過這層粘液是非常滑的，直接用清水沖洗是很難沖洗干凈的，所以首先；鮮活的泥鰍放到大一點(diǎn)的湯盆里，然后撒上鹽 。
2、用蓋子把它蓋住，泥鰍就會(huì)在盆里激情熱舞，不過厲害了幾分鐘后它們就會(huì)安靜的睡在那里停止呼吸了 。
3、最后；再用粗鹽把泥鰍搓一遍，然后用水沖洗干凈可以了 。第一步完成之后只能說去掉了80%土腥味，如果你已經(jīng)能接受了，那么可以跳過第二步！不過建議還是要認(rèn)真看一下，因?yàn)檫@一步更為重要 。
【泥鰍怎么洗】4、“焯水、去表層” 。之前去除粘液后，還剩一層粘膜，這層粘膜也帶有部分土腥味，同時(shí)還存在大量細(xì)菌和寄生蟲卵，吃了不利于身體健康 。所以這一層必須要去掉，燒一鍋水，水開后把泥鰍下入鍋中焯燙1分鐘 ， 撈出后可以看到泥鰍表面有一層黃白色的薄膜，這時(shí)用涼水沖一下后再把薄膜撕開 。

• 初中生怎么瘦腿
• 衣服上的銹跡怎么洗掉
• 怎么知道自己頭發(fā)是軟是硬呢?
• 炸帶魚怎么炸外皮酥脆
• 豆片怎么做好吃
• 洗潔精可以當(dāng)玻璃水用嗎
• 蠶絲被怎么保養(yǎng)方法
• 金屬扣發(fā)綠怎么處理
• 薛城到臺兒莊古城怎么坐車
• 帝豪gs自動(dòng)駐車怎么用