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【在家里怎樣做一頓西餐】在家中做西餐可以選擇做奶油蘑菇湯和蕃茄肉醬意大利面 ， 做法如下：
一、奶油蘑菇湯：
主料：蘑菇罐頭1聽 。
輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉 。
調(diào)料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精 。
做法：
1、將豬肉切成小丁，放入鍋內(nèi)煮，鍋開后撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2、另一個(gè)鍋中放豬油 ， 油熱放入面粉用微火炒黃 ， 炒出香味時(shí)，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻成糊狀；
3、將蘑菇連湯和牛奶分2到3次倒入鍋內(nèi)，加鹽、雞精即可 。
二、蕃茄肉醬意大利面：
材料：絞肉、大蒜末、蘑菇切片、蕃茄蔬菜面醬、蔥花、水、意大利面 。
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下；
2、用少許橄欖油將大蒜末炒香 ， 再放入絞肉快炒；
3、放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水；
4、待醬汁滾熱之后，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色，灑上起司粉或蔥花作為調(diào)味即可 。

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