文章插圖
原料說明：
肉類：豬肉半斤、草魚半斤；
蔬菜：青椒、土豆；
調(diào)料：鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉；
設(shè)備：電烤爐、夾子、刷子、一次性手套等一套 。
1、將準(zhǔn)備好的肉、魚、青椒等切塊，請(qǐng)切大塊一些 。魚、肉用蒜泥、醬油、淀粉等手工腌制片刻，所謂腌制就是提前入味將肉用蒜泥、醬油、淀粉包裹起來輕揉，然后裝盤；
2、將火調(diào)到適中的熱量，將魚、肉、蔬菜放上去烤 ?？镜臅r(shí)候需要用刷子不停的刷油，并用夾子逐個(gè)將食材翻面，直到肉香四溢；
【如何自制韓國烤肉】3、添加調(diào)料，在燒烤的最后添加鹽、椒鹽、醬油、辣椒粉等，可保持裝盤時(shí)味道更鮮美；
4、撒上蔥花，用夾子將烤好的魚肉、蔬菜裝盤，即可食用了 。

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