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干墨魚怎樣泡發

小知識

干墨魚就是把新鮮的墨魚經過加工、晾曬等工藝制成的海產品 。所以食用干墨魚前是需要進行泡發的 。那么干墨魚怎樣泡發呢？接下來就為大家介紹 。

干墨魚怎樣泡發

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二、墨魚干節瓜煲豬踭
材料：干墨魚120克、節瓜800克、豬踭肉500克、紅棗3枚、生姜2～3片 。
做法：
【干墨魚怎樣泡發】1.節瓜刮去皮、紅棗去核，均洗凈；
2.干墨魚用清水浸泡1小時，洗凈，可取去墨魚骨；
3.豬踭洗凈，不必刀切；然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可 。此量可供2～4人食用 。
關于干墨魚怎樣泡發的相關知識就為大家介紹到這里了，此外還介紹了干墨魚怎么做好吃，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康 。